Tento web používá k poskytování služeb, personalizaci reklam a analýze návštěvnosti cookies. Používáním tohoto webu s tím souhlasíte. Více informací zde.

Rozumím
- +

Aktuálně >>

Aktivovat kód akce 197.654

ZPĚT Hlavní strana
/
/
/
Grilování k létu patří. Vytvořte si vlastní marinády!

Grilování k létu patří. Vytvořte si vlastní marinády!

Grilované maso nebo zelenina k létu neoddělitelně patří. Vašim oblíbeným pochoutkám dodají na chuti marinády, které jsou nejlepší a nejzdravější v domácím podání. Nemusíte se spoléhat pouze na grilovací koření a olivový olej. Ke grilování se skvěle hodí i jiné suroviny. Vyzkoušejte mé osvědčené marinády!

Bylinková marináda s cibulí a česnekem

Ingredience

  • 1 červená cibule
  • 4 stroužky česneku (může být i více, dle síly)
  • sůl
  • olivový olej na pokapání
  • tymián
  • rozmarýn
  • šalvěj

Postup

Cibuli překrojíme na dvě poloviny a potom nakrájíme na plátky. Česnekové stroužky oloupeme a nakrájíme na drobno. Bylinky utrhneme a nakrájíme na drobno.

Všechny suroviny přimícháme k masu (ideálně ke kuřecímu), osolíme a zakápneme olivovým olejem. Rukou promícháme a necháme v lednici odležet cca 12 hodin, potom můžeme grilovat.

 

Vinná marináda

Ingredience

  • olivový olej 
  • červené víno 
  • celý pepř 
  • třtinový
  • cukr 
  • tymián 
  • oregano 

Postup

Víno a olivový olej smícháme v poměru 1:1 a přidáme ostatní ingredience. Promícháme s masem a necháme uležet přibližně tři hodiny. 

Maso můžeme občas otočit, aby se marináda rovnoměrně rozložila. Před grilováním necháme maso trochu okapat, aby marináda nezačala hořet.

 

Pivní marináda 

Ingredience

  • pivo 
  • hrubozrnná hořčice 
  • olej 
  • sójová omáčka 
  • trocha cukru 
  • chilli paprička 

Postup

Suroviny dle chuti smícháme v misce. Pokud budeme grilovat s dětmi, vynecháme chilli papričku. Vše pořádně promísíme, aby se rozpustil i cukr. 

Před grilováním maso s marinádou ještě jednou promícháme a necháme lehce okapat.

 

Jaké jsou vaše oblíbené marinády? Máte vyzkoušené recepty? Napište mi na facebook!


Přihlášení
Registrovat
Zapomenuté heslo
Zapomenuté heslo
X
X
X
X