Tento web používá k poskytování služeb, personalizaci reklam a analýze návštěvnosti cookies. Používáním tohoto webu s tím souhlasíte. Více informací zde.

Rozumím
- +

Aktuálně >>

Aktivovat kód akce 197.654

ZPĚT Hlavní strana
/
/
/
Inspirujte se asijskou kuchyní! Nudle s masem a koriandrem vám zachutnají

Inspirujte se asijskou kuchyní! Nudle s masem a koriandrem vám zachutnají

Pro Asii je chuť koriandru velmi typická. A zatímco někteří ho zbožňují, jiní ho nemohou ani cítit. Já patřím k první skupině, a pokud ho seženu čerstvý, okamžitě ho přidávám snad do každého jídla. Nejraději ho mám v kombinaci s masem a nudlemi. Zkuste to i Vy!

Ingredience:

  • čínské nudle (instantní, 4 díly)
  • 1 litr bujónu
  • 500 g krůtího masa
  • 1 lžíce sojovky
  • 1 lžíce medu
  • kousek čerstvého zázvoru
  • 1 lžička drcených chilli papriček
  • hrst čerstvého koriandru
  • slunečnicový olej
  • jarní cibulka
  • sůl
  • čerstvá chilli paprička dle chuti
  • sezamová semínka dle chuti

Příprava:

Krůtí maso nakrájíme na kostičky a dáme do misky. V hrníčku uděláme marinádu ze sojovky, medu, nadrobno nakrájeného zázvoru, drcených chilli papriček, poloviny čerstvého koriandru, soli a oleje.

Tuto marinádu zamícháme do masa a necháme v lednici odpočinout přibližně hodinu. Po hodině rozpálíme pánev a směs tam vyklopíme.

Mezi tím ohřejeme bujón, do kterého vložíme instantní nudle a necháme je změknout. Já někdy používám pouze horkou vodu s bujónem.

Pokud nám v nudlích zbude nějaká voda, slijeme ji. Do nudlí přidáme druhou polovinu čerstvého koriandru a podle chuti doplníme nasekanou chilli papričkou.

Do připravených nudlí potom nasypeme udělanou masovou směs. V misce pořádně promícháme a případně dochutíme.

Před podáváním posypeme nasekanou jarní cibulkou (dobrou službu nám udělá i červená cibule), případně sezamovými semínky, a zkušeným strávníkům můžeme místo příboru dát hůlky. Jak Vám chutnalo mi napište na facebook.

 


Přihlášení
Registrovat
Zapomenuté heslo
Zapomenuté heslo
X
X
X
X